Nationale “pie day”…. Wat is pie en hoe eet je dat?
Pies bestaan al duizenden jaren en ‘’pie day’’ werd halverwege de jaren zeventig gestart door Charlie Papazian. In America is het sinds 1986 een feestdag op 23 januari. Wat is een pie? Een pie is een taart met een bodem van bladerdeeg en een knapperige bovenkant van bladerdeeg. De vulling in de pie kan hartig…